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Metis
Leuchtendes Purpur. Sehr frucht- betonter Auftakt. Aromen von dunklen Brombeeren, Kirschen und Anflüge von roter Paprika. Am Gaumen wirkt der METIS frisch und harmonisch, wieder schwarze Kirschen und Brom- beeren mit mineralischer Würze. Die Gerbstoffe sind reif und knackig. Der Abgang ist langanhaltend und mittelkräftig. Beim jungen Konsum unbedingt karaffieren.
Als Asteroid des Hauptgürtels zwischen Mars und Jupiter ist METIS einer von Hunderttausenden. Als Merlot ist er einzigartig. Sein Name stammt von der Göttin der praktischen Intelligenz – die braucht es für guten Wein unbedingt!
Weinbeschrieb: 2019 METIS Merlot
Grillwürste, Spareribs, Schweinesteak, Polenta
"W" wie Wettingen und Wein
Wettingen ist das grösste Dorf der Schweiz – wir machen es zum grössten Winzerdorf! Ja, unser Herz schlägt für Wettingen und seinen Wein. Wer unsere prächtigen Reben am idyllischen Lägernhang schon durchstreift hat, versteht das: Eine Welt für sich! Auf 5,2 Hektaren und 38 Parzellen pflegen unsere Winzer/innen ihre Weingärten nach den naturschonenden Richtlinien der «Integrierten Produktion».
