Die alte französische Sorte Malbec stammt aus Westfrankreich und gedeiht nur in sehr guten Lagen. Dieser tiefrote Wein besticht durch intensiven Geschmack nach Beeren, ist tanninhaltig, aber dennoch mild und weich. Ausgebaut 12 Monate im Barrique mit schweizerischer, amerikanischer und französischer Eiche.
Rind, Lamm und Käse.
Wettingen ist das grösste Dorf der Schweiz – wir machen es zum grössten Winzerdorf! Ja, unser Herz schlägt für Wettingen und seinen Wein. Wer unsere prächtigen Reben am idyllischen Lägernhang schon durchstreift hat, versteht das: Eine Welt für sich! Auf 5,2 Hektaren und 38 Parzellen pflegen unsere Winzer/innen ihre Weingärten nach den naturschonenden Richtlinien der «Integrierten Produktion».